Россияне стали реже покупать мед на фоне роста цен

Производители столкнулись с ростом себестоимости на 40%, что вынудило их поднимать отпускные цены. Дмитрий Галаганов из Organic Group объясняет, что розничные сети оказались не готовы к таким скачкам, из-за чего часть популярных позиций просто исчезла с полок. Сложная зимовка прошлого года, приведшая к сокращению пчелиных семей на четверть, и гибель медоносов до сих пор отражаются на рынке.

Ситуация в ритейле неоднородна. Пока в крупных сетях уверяют, что товарный ассортимент остается стабильным, представители «Вкусвилла» и «Ленты» подтверждают рост закупочных цен. При этом эксперты указывают на парадокс: рынок стремительно теряет несистемных игроков, а число регистраций новых профильных компаний и ИП упало на 10,4%. Участники рынка надеются, что текущий сезон окажется благоприятнее, однако существенного притока новых инвесторов в пчеловодство пока не наблюдается.