Минсельхоз выступил против административного контроля цен

Стоимость продовольствия формируется под влиянием множества факторов: от затрат на логистику и упаковку до расходов на сырье, кредиты и оплату труда. Рост цен, как правило, отражает реальное увеличение себестоимости, а не необоснованные аппетиты производителей. В ведомстве подчеркивают, что работа предприятий в убыток неизбежно ведет к сокращению инвестиций и предложения, что в конечном счете ударяет по покупателям.

Вместо жесткого регулирования, которое дает лишь кратковременный эффект, министерство делает ставку на точечную настройку рыночных перекосов. Задача государства заключается в поддержке баланса, при котором доступность продовольствия для населения не достигается ценой разорения агропромышленного комплекса. Доктрина продовольственной безопасности остается приоритетом, но ее реализация требует рыночных, а не административных инструментов воздействия на отрасль.