Клубника дешевеет на треть к началу лета

Эксперт Березнюк прогнозирует дальнейшее снижение цен по мере сбора урожая в южных и центральных регионах страны. Традиционный минимум стоимости на прилавках ожидается в июне, когда к массовой уборке ягод приступят хозяйства Центрального федерального округа. При условии стабильного урожая дефицита клубники не предвидится, и она сохранит доступность для массового покупателя.

Несмотря на оптимистичные прогнозы, производители сталкиваются с удорожанием логистических услуг, электроэнергии и препаратов для защиты растений. Пока этот рост издержек остается умеренным и не перекладывается в полной мере на конечного потребителя, позволяя рынку сохранять текущую ценовую динамику.